「山响肉酥录」——龚帆手写笔记体，让墨痕裹着椒盐星子崩出纸面！

• 脆笔削风，斩落青霜三尺： 竖钩劈出铁刀刮山药的透白刃光，“炒”字火旁炸开滚油烫水珠的毛刺墨团，飞白曳过藕断丝连的黏腻银丝，折角堆叠薄如蝉翼的菱形刀痕。
• 滚油养珠，炼出黄金软甲： “酥”字酉部鼓起面衣蓬松的麻点气孔，捺画拖拽肉条滑进油锅的琥珀油线，“肉”字框里凝着猪油冻的晶莹反光，枯笔处簌落淀粉雪粒与焦脆渣屑。
• 灶笺藏韵，写透柴米真经： 纸纹沁出荤油晕染的暖黄渍圈，连笔粘着锅铲木柄的细碎木丝，折痕里嵌进两粒逃窜的花椒，似灶台边 磨出包浆的旧食谱折角。

这五字，是舌尖响起的铜勺梆子戏——
撇捺淬着陈醋的酸锋，墨团焖足老抽的酱艳，嚼出声，齿间炸开半生烟火！

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